Les Mardis de Margot #2

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Laurent-Perrier et Margot Ducancel alias Rouge aux Lèvres vous donnent rendez-vous le 02 avril 2019 pour la deuxième édition des Mardis de Margot. Venez découvrir les secrets de la Maison lors d’un dîner 100% féminin en accord mets/champagnes.
La soirée se tiendra dans le décor intimiste et chaleureux aux embruns marins du restaurant Belle Maison. Belle Maison propose une cuisine de bistrot iodée, précise et gourmande. Le chef, Franck Baranger, emprunte aux plats culinaires classiques, et notamment ceux de la bistronomie, leurs codes intemporels pour créer de nouveaux accords gustatifs. Formé auprès de Christian Constant, Franck compte parmi les 100 Chefs représentatifs de la cuisine française.

Apéritif

Cuvée Rosé
 
Entrées

Huitres Ostra Regal pochées, oignons nouveaux, amandes toastées, pâte de citron et huile d’aneth – Ultra Brut

Asperge blanche des Landes fumées, ravigote de chlorophylle, jaune d’œuf fermier et feuilleté épicé – Ultra Brut
 
Plats

Filet de Lieu jaune de ligne, asperges vertes du Gard, poireaux grillés, brocolis, sabayon pamplemousse – Ultra Brut

Suprême de Pintade fermière snackée, jus de roquette et coquillages, mousse iodée – Brut Millésimé 2007
 
Fromage

Dentelles de Tête de Moine, Comté affiné 36 mois et bûchette de Pont d’Yeu – Grand Siècle
 
Dessert

Crémeux chocolat, praliné cacahuètes, glace praliné – Harmony

Accompagnée de l’influenceuse Marquis Paris, Amélie Delacour, co-fondatrice de la marque 17h10, présentera le concept original de cette jeune marque de mode spécialisée dans le tailleur féminin. 17h10 propose plusieurs modèles de vestes et plusieurs modèles de bas de qualité, dans différentes couleurs, à assembler selon votre morphologie et votre style pour que chaque femme se sente belle en tailleur. L’exclusivité ? Découvrez en avant-première la collection 17h10 printemps-été.

Menu en accord Champagne Laurent-Perrier : 69€ / personne

2 avril 2019, à partir de 19h30

4 Rue de Navarin, 75009 Paris
Réservation obligatoire : https://www.weezevent.com/les-mardis-de-margot-2-avril

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